Jueves, 24 de noviembre de 2016.

• Ponencia de bienvenida. Sra. Mª Dolores Limón Tamés. Directora del INSHT. Especiales riesgos en el sector de la hostelería.
• 1ª Ponencia. Sr. Joaquín Ruiz. CEO Prevencontrol. Riesgos laborales y nuevas tecnologías.
• 2ª Ponencia. Sra. Claudia Narocki. Técnico Prevención Riesgos Laborales ISTAS. El estrés térmico en hostelería.
• Mesa Redonda. Enfermedades profesionales en hostelería.
  • Dr. Rafael Palmer Juaneda (Jefe de la sección de Medicina del Trabajo DGTSL) Ponencia.
  • Dr. Manuel García Herrera (Médico Evaluador Jefe del INSS Baleares) Ponencia.
  • Sr. Fernando Villalobos Cabrera (Inspector de Trabajo de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social) Ponencia.
  • Dr. Valentín Esteban Buedo (Cap del servei de Promoció de la Salut i Prevenció en l’Entorn Laboral de la DG de Salut Pública de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública de la Generalitat Valenciana) Ponencia.
  • Moderador Dr. Antonio Siquier Cantallops (Occupational Health Director Meliá Hotels International)
• 3ª Ponencia. Sr. Manuel Fidalgo Vega. Jefe de la Unidad de Ergonomía y Psicosociología del Centro Nacional de Condiciones del Trabajo.
• Mesa Redonda. Seguridad Vial en hostelería.
  • Sr. Fernando Ruiz Cuevas (Jefe de servicio de Planificación de la Subdirección General de Políticas Viales de la DGT) Ponencia.
  • Sr. Miguel Verdeguer (Coordinador de prevención de FREMAP en la Comunidad Valenciana, Murcia e Islas Baleares) Ponencia.
  • Sr. Miguel Ángel Rodríguez (Federación de Servicios a la Movilidad y el Consumo de UGT) Ponencia.
  • Sra. Mavia Isern (Responsable de Programas de Salud Laboral y Responsabilidad Social Empresarial de la CAEB) Ponencia.
  • Moderador Sr. Santiago Hurtado (Asesor FPHIB)