Evaluación de las alteraciones cognitivas y la calidad de vida relacionada con la salud de los trabajadores/as con alto nivel de estrés laboral entre el sector de hostelería de las Islas Baleares.
El estudio pone de relieve el hecho de que los empleados del sector de hostelería tienden a encontrarse una serie de factores adversos relacionados con la falta de entrenamiento adecuado y oportunidades de desarrollo laboral, exceso de carga de trabajo, turnos laborales que no facilitan el mantenimiento de una vida social estándar, etc. y que pueden poner en peligro su satisfacción y salud laboral repercutiendo así negativamente en la consecución de los objetivos de calidad marcados por las empresas. Como consecuencia de todo ello, estos empleados suelen ser muy susceptibles a los efectos psicosociales y cognitivos que produce el estrés derivado de la realización del trabajo.
